Histoire

Le domaine de la Mavette, construit au tout début du siècle avec 6 hectares autour de la propriété, est situé au pied des dentelles de Montmirail en Provence sur la commune de Gigondas.
C’est en 1989 que Jean-François Lambert reprend l’exploitation familiale après son père, Pierre Lambert. La première mise en bouteille au Domaine date de 1974.

Sur un territoire de 3 roches, les éboulis de ce monde particulier constituent l’une des singularités de Gigondas. Un harmonieux assemblage constitue par les marnes et les calcaires du cétacé, les éboulis calcaires et les sables.